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  • 虎噉金针菜——中国国家地理标志产品


      虎噉金针菜,广东省海丰县特产,中国国家地理标志产品,因主产于该县虎噉村而得名。其品.质独特、口感上乘。锌含量比同类产品高109%,蛋白质高35%,维生素C高100%。虎噉金针菜营养极为丰富,它含有人体所需的16种氨基酸和多种矿物质,它不但外观好,而且品质靓、口感好,具有健胃消食、养心解忧等功效。

      先后被(bei)中(zhong)国(guo)国(guo)家绿(lv)色食(shi)品(pin)(pin)认(ren)证中(zhong)心(xin)认(ren)定为-绿(lv)色食(shi)品(pin)(pin);在“千(qian)村千(qian)品(pin)(pin)”富(fu)农(nong)工程暨台湾农(nong)民合作经济(ji)组织产品(pin)(pin)展会上被(bei)评为“优质(zhi)农(nong)产品(pin)(pin)”;在全国(guo)1000多(duo)个专业(ye)合作社数百个农(nong)产品(pin)(pin)评选中(zhong)获“2008年中(zhong)国(guo)具有影响力全作社产品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌(pai)”;被(bei)国(guo)家标准(zhun)(zhun)化(hua)管理(li)委员会批(pi)准(zhun)(zhun)为国(guo)家级农(nong)业(ye)标准(zhun)(zhun)化(hua)示范(fan)区。.
      虎噉金针菜之名始于虎噉村的石莲庵。石莲庵建于元代,因庵庙行者贯以金针菜为斋菜素食,故庵庙行者便在石莲庵周边的田园上开始种植金针菜,用于庵庙的自给自足;百姓中也有于初一、十五,或逢年过节、神诞以金针菜为食素斋菜的习俗,虎噉金针菜由此而扬名。


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