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  • 去清远佛冈邂逅西伯利亚鱼鲜味
    2015-07-02 来源:广州日报 点击:

     

      如果你吃(chi)腻了四大(da)家鱼(yu),对瘦身鱼(yu)也无感了,那么可(ke)去佛(fo)冈羊角山森林(lin)里(li)的“丛林(lin)餐厅”,品尝一种从西伯(bo)利亚来的俄(e)罗(luo)斯金草(cao)鱼(yu)。

      金(jin)草鱼(yu)(yu)(yu)(yu)属鲤形(xing)目鲤科雅罗(luo)鱼(yu)(yu)(yu)(yu)亚(ya)科草鱼(yu)(yu)(yu)(yu)属。俄罗(luo)斯金(jin)草鱼(yu)(yu)(yu)(yu)其体(ti)较(jiao)长,略呈圆筒形(xing),腹(fu)部无棱,性情活泼,游泳迅速(su),为典型的(de)草食性鱼(yu)(yu)(yu)(yu)类。俄罗(luo)斯金(jin)草鱼(yu)(yu)(yu)(yu)比本(ben)地草鱼(yu)(yu)(yu)(yu)生长快(kuai),个体(ti)大(da),最大(da)个体(ti)可达35公斤(jin)。肉质肥嫩,味(wei)鲜美,颜(yan)色(se)吸引。

      广东(dong)人有吃鱼(yu)生(sheng)的习惯,而金草(cao)鱼(yu)做的鱼(yu)生(sheng)特别清甜,颜色(se)显(xian)浅金黄色(se),做成鱼(yu)生(sheng)后搭配(pei)(pei)五颜六(liu)色(se)的配(pei)(pei)料甚是好看(kan),令(ling)人胃(wei)口大开。这个夏天,来佛冈与“俄罗斯(si)美(mei)女(nv)”赴一场舌尖(jian)上的约会吧!

      揾(wen)食指南:广州出(chu)发—华南快(kuai)速—京港(gang)澳高速(北行)—佛冈出(chu)口右转4公里,全程(cheng)(cheng)约50分钟车程(cheng)(cheng)。

    
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